Fleur de Sel - Natur
11,99 €*
Inhalt:
100 Gramm
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Produktnummer:
1001-08x1
Produktinformationen "Fleur de Sel - Natur "
Ist eines der kostbarsten, handgeernteten Meersalze und wird von Gourmets weltweit zum Würzen von herzhaften sowie süßen Speisen verwendet.
Herstellung
Es wird aus der obersten Schicht von Salzgärten (Salinen) gewonnen. Der Name bedeutet auf Französisch „Blume des Salzes“, was auf die feinen, blütenartigen Kristalle hinweist, die nur unter bestimmten Wetterbedingungen, oft an heißen, sonnigen Tagen mit leichtem Wind entstehen.
Geschmack
Es enthält natürliche Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Wegen seines besonderen Aromas und der aufwendigen Ernte ist Fleur de Sel eines der teuersten Salze auf dem Markt.
Verwendung
Es wird häufig als „Finishing-Salz“ verwendet, also als letzter Schliff auf Gerichten, um deren Geschmack zu verstärken.
Im Gegensatz zum herkömmlichen Tafelsalz oder sogar Meersalz, das oft gereinigt und raffiniert wird, bleibt Fleur de Sel weitgehend unbehandelt.
| Größe: | 170ml Schraubdose |
|---|---|
| Empfohlen für: | Barbecue, Bolognese, Chili con Carne, Curry, Eintöpfe, Fisch, Fleisch, Gemüse, Grillen, Kalbfleisch, Lammgerichte, Salate, asiatische Küche |
| Gewicht: | 80g |
| Lagerung: | kühl, dunkel und trocken lagern! |
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