Ingwer- gemahlen
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50 Gramm
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Produktnummer:
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Produktinformationen "Ingwer- gemahlen "
Ingwer ist eines der vielseitigsten Gewürze der Welt – von klassischem Ingwertee bis hin zu fruchtigen Currysuppen! Lass dich von unseren kreativen Verwendungsmöglichkeiten inspirieren und entdecke die zahlreichen Arten, wie du Ingwer in deiner Küche einsetzen kannst!
Verwendung
Ingwer ist ein unverzichtbares Gewürz in vielen kulinarischen Anwendungen. Er findet sich in einer Vielzahl von Chutneys, Marinaden, Dressings, Fonds und Saucen, die sowohl für Fleisch, Fisch, Gemüse als auch Tofu ideal sind. Besonders beliebt ist Ingwer in Currys, sei es als aromatische Suppe oder als herzhaftes Gericht, das durch die feine Schärfe des Ingwers bereichert wird.
Gut zu wissen
Ingwer ist ein unverzichtbares Gewürz in der globalen Küche und findet
sich in vielen indischen und asiatischen Gerichten. Auch in der
lateinamerikanischen, karibischen und afrikanischen Küche spielt Ingwer
eine bedeutende Rolle. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für Wok- und
Curry-Gerichte, wo er den Speisen eine angenehme Schärfe verleiht.
Geschmack
Dieser erlesene Ingwer überzeugt durch seine pfeffrig-scharfe Note, die von einer dezenten Süße begleitet wird. Eine fruchtig-wärmende und holzige Nuance rundet das Geschmackserlebnis ab, während eine erfrischend zitronige Komponente für eine angenehme Frische sorgt. Die besonderen Eigenschaften des Ingwers sind auf seine Bestandteile zurückzuführen, zu denen ätherisches Öl, Harzsäuren, neutrales Harz und Gingerol gehören – weshalb er auch als „Ginger“ bekannt ist. Der Ingwer von STAY SPICED! zeichnet sich durch eine unvergleichlich intensive Geschmacksnote aus, die dem frischen Ingwer in nichts nachsteht.
Herstellung
Ingwer gedeiht in den Tropen und Subtropen und wird überwiegend in Asien kultiviert. Die älteste dokumentierte Anbauform von Ingwer geht, wie bei vielen exotischen Gewürzen, auf China zurück. Der Hauptbestandteil der Pflanze, der für die kulinarische Verwendung entscheidend ist, ist die gelbbräunliche Wurzel. Diese Wurzel ist reich an ätherischen Ölen, die für den charakteristischen Geschmack des Ingwers verantwortlich sind. Der hochwertige Ingwer von STAY SPICED! stammt aus der chinesischen Provinz Yunnan, wo die optimalen klimatischen Bedingungen das Wachstum und die Entwicklung dieser aromatischen Wurzel begünstigen.
| Größe: | 170ml Schraubdose, 870ml Schraubdose |
|---|---|
| Mahlgrad: | gemahlen |
| Empfohlen für: | Backen, Curry, Drinks, Fisch, Fleisch, Gemüse |
| Gewicht: | 50g |
| Region: | Asien |
| Herkunftsland: | China |
| Lagerung: | kühl, dunkel und trocken lagern! |
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