Umami

Das Argentinische Gaucho Grill & Barbecue Gewürz von STAY SPICED ! bringt den authentischen Grillgenuss Argentiniens direkt auf deinen Teller! Wer einmal in Argentinien gegrilltes Fleisch probiert oder sogar selbst nach argentinischer Tradition gegrillt hat, weiß: Grillen ist dort mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist Volkssport. Und was dabei auf keinen Fall fehlen darf, ist Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch. Klar, dass der typische argentinische Geschmack bei Fleischgerichten aller Art perfekt getroffen werden muss!VerwendungEine perfekte argentinische Gaucho Grill- und BBQ-Gewürzharmonie, die jedes Gericht veredelt. Ideal für Steaks, Krusten-Spießbraten, diverse Grillgerichte, Geschnetzeltes, Hackbraten, Hacksteaks und pikante Saucen.Gut zu wissenDie charakteristische Schärfe wird durch eine Vielzahl an Kräutern perfekt abgerundet und verleiht deinem Grillfleisch den ultimativen Kick! Ein argentinisches Gewürz der Extraklasse.GeschmackDas Argentinische Gaucho Grill & Barbecue Gewürz beeindruckt mit einer ausgewogenen und intensiven Geschmackskomposition. Milder Ancho Chili, rauchiges Pimenton de la Vera Paprikapulver, Knoblauch, Steinsalz, Pfeffer, erlesene Kräuter und eine Prise Rohrzucker – diese Mischung bringt den authentischen Geschmack der argentinischen Grillkultur auf den Teller! Verfeinert mit einem dezenten Raucharoma, entführt dich dieses Gewürz auf eine kulinarische Reise in die Sierras Pampeanas Argentiniens.

Ein himmlisches Zusammenspiel aus erlesenen Zuckersorten und drei verschiedenen Zimtsorten, das vielseitig einsetzbar ist? Einfach fantastisch und ein absolutes Must-have in deiner Küche! Es verleiht nicht nur deinem Milchreis das gewisse Etwas.Verwendung Diese hochwertige Mischung ist ideal für alle Gerichte, bei denen Zucker und Zimt zum Einsatz kommen. Milchreis ist der Klassiker, aber den kulinarischen Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.Gut zu wissenDer Dattelzucker wird mit Kokosblütenzucker sowie den Zimtsorten Canehl, Cassia und Cassiablüten kombiniert. Diese Kreation kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus – super süß und gleichzeitig super gesund!GeschmackDie gemahlene Cassiablüte hat einen moschusartigen, süßen und leicht scharfen Geschmack, der jedoch milder ist als der der Cassia-Rinde. Canehl-Zimt bringt eine feurig-würzige Note mit einer dezenten Süße ein. Das Zusammenspiel der verschiedenen Zimtsorten schafft ein vielfältiges Geschmacksprofil, das von fruchtig bis scharf reicht.

Bio Fresh Garden von STAY SPICED! – das frühlingshafte Bio-Gewürz für die leichte Küche mit Koriander und Orange. Woran erinnert dich das? Denken geübte Bier-Genießer an dieses Aroma, kommt sofort das obergärige Wit-Bier in den Sinn, das seinen Ursprung in Belgien hat. Und genau dieses Bier war Inspiration für das STAY SPICED! Bio Gewürz Fresh Garden.VerwendungDas Bio-Gewürz für die leichte Küche: STAY SPICED! Fresh Garden. Wenn wir an leichte Sommerküche denken, kommen uns köstliche Spargelgerichte, exquisite Fisch-Kreationen, mediterrane Pasta und abwechslungsreiche Salate in den Sinn. All diese Gerichte werden mit dem Fresh Garden Bio Gewürz von STAY SPICED! perfekt fruchtig-würzig abgeschmeckt. Das Bio Fresh Garden wird direkt beim Kochen verwendet, beispielsweise zum Verfeinern von Saucen, Dips oder Dressings.Gut zu wissenAls Begleitung zur leichten Sommerküche mit dem Fresh Garden Bio Gewürz von STAY SPICED! empfehlen wir ein Wit-Bier. Es enthält – ebenso wie die S! Bio Fresh Garden Gewürzmischung – Koriander und Orange und harmoniert geschmacklich perfekt mit dem Gewürz.GeschmackFeinste Gewürze aus 100 % biologischem Anbau sorgen für eine exquisite Kombination aus Petersilie, Dille, Knoblauch, Orangen- und Zitronenschalen, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Zwiebeln, Fenchelsamen und Piment. Kurz gesagt: Das Bio Gewürz Fresh Garden von STAY SPICED! begeistert mit seinen fruchtig-würzigen Noten, die man auch vom Wit-Bier kennt. Übrigens: Alle im STAY SPICED! Fresh Garden verwendeten Reingewürze haben Bio-Qualität – das garantiert Genuss in allerhöchster S! Qualität.

Da tanzen die Gefühle Cha Cha Cha! Wer traditionelle südafrikanische Küche liebt oder einfach offen für neue Geschmackserlebnisse ist, sollte unbedingt den würzigen Chakalaka probieren. Geheimtipp: Chakalaka Ketchup! Rezept auf Anfrage erhältlich.VerwendungDer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Chakalaka als Beilage bringt einen Hauch Südafrika in deine Küche und ist die perfekte Ergänzung für außergewöhnliche Gerichte. Ob zu vegetarischen Reisgerichten, als Hauptgericht mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, oder neu interpretiert als Suppe mit Fleischbällchen und in delikaten Muffins – Chakalaka bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Die Gewürzmischung eignet sich auch hervorragend für gegrilltes Fleisch oder Fisch und in Gemüsesuppen. Die Chakalaka-Sauce kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und passt hervorragend zu frischem Brot und Eintöpfen. Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn die gewürzten Speisen einige Stunden ruhen und dann erneut aufgewärmt werden. Geheimtipp: Chakalaka Ketchup! Mische 2 EL S! Chakalaka mit 2 EL warmem Wasser, lasse es 5 Minuten ziehen und vermische es dann mit 250 ml Ketchup.Gut zu wissenIn Anlehnung an das südafrikanische Gemüse-Relish verleiht diese Mischung mit ihrer angenehm pikanten Schärfe Eintöpfen, Dips, Gemüse, Fleisch und Fisch außergewöhnliche Geschmacksnuancen. Chakalaka entstand Mitte des 20. Jahrhunderts in Johannesburg als Gewürzsauce. Traditionell wird es zu Mielie Pap serviert, einem Brei aus Maismehl und Wasser oder Milch, der mit den Fingern gegessen wird. Es passt jedoch ebenso gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse.GeschmackFruchtige Tomaten und geräucherter Paprika verleihen der Chakalaka-Gewürzmischung ihre charakteristische rote Farbe. Zimt, Kardamom, Nelken und Cumin betören die Nase mit ihrem einzigartigen Duft, während Chili und Ingwer die notwendige Schärfe hinzufügen. Abgerundet wird die Mischung durch feinstes, unbehandeltes Meersalz und Rohrohrzucker. Würzig, scharf – und typisch afrikanisch!