Wacholderbeeren ganz - italienische Riesen
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50 Gramm
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Produktnummer:
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Produktinformationen "Wacholderbeeren ganz - italienische Riesen"
Die italienischen Riesen bestechen durch ihre beeindruckende Größe und kräftigen Aromen. Diese erstklassigen Beeren verleihen deinen Gerichten ein unverwechselbares, mediterranes Flair. Erlebe die einzigartige Kombination aus würziger Frische und leicht herbem Geschmack, die sie zu einem unverzichtbaren Gewürz in der mediterranen Küche macht.
Verwendung
Mit diesen Riesenbeeren verwandelst du eine Vielzahl deiner Lieblingsgerichte in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis: Ob Wildgerichte, Ragouts, deftige Saucen, Schweine- und Hammelfleisch, Sauerbraten, herzhafte Fleischragouts, Jägersuppen, Aufläufe, Kochfischwasser, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rotkohl, Rote Beete oder Pasteten – die Möglichkeiten sind vielfältig. Wacholderbeeren harmonieren zudem hervorragend mit Lorbeer und verleihen auch Cocktails oder Mocktails eine besondere Note.
Gut zu wissen
Die handgeernteten italienischen Beeren werden schonend getrocknet und sorgfältig gereinigt. Sie zeichnen sich durch ihren schwarzen, leicht bläulichen Glanz, einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und ihre beeindruckende Größe aus.
Geschmack
Diese Sorte ist die Königsklasse unter den Wacholderbeeren! Dies erkennt man sofort an den erbsengroßen, blau-schwarzen Beeren – und man schmeckt es ebenso. Die „italienischen Riesen“ beeindrucken mit ihrem intensiven, würzigen Geschmack. Sie vereinen eine zart-bittere Kraft mit einer anregenden, leicht süßlichen Note.
Herstellung
Wacholderbeeren wachsen in ganz Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika. Die beste Qualität stammt jedoch aus Südosteuropa und Italien, wo sie als „italienische Riesen“ bekannt sind. Diese erbsengroßen Beeren zeichnen sich durch ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack aus. Die sorgfältig von Hand geernteten Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch ihren schwarzen, leicht bläulichen Glanz und ihre Größe. Nur die größten Beeren werden ausgewählt, was ihnen den Namen „Riesen“ einbringt.
| Mahlgrad: | ganz |
|---|---|
| Empfohlen für: | Barbecue, Drinks, Fisch, Fleisch, Grillen |
| Gewicht: | 50g |
| Region: | Alpin |
| Lagerung: | kühl, dunkel und trocken lagern! |
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