Cayenne Chili rot fein gemahlen
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Kurzbeschreibung
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hoch (ca. 30.000–50.000 Scoville)
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gemahlene, getrocknete Chilis (meist aus der Art Capsicum annuum)
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kräftiges, leuchtendes Rot
Verwendung
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Perfekt für Suppen, Eintöpfe und Saucen
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Ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte
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Verleiht Pasta, Pizza und Ofengemüse angenehme Schärfe
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Beliebt in mexikanischen, indischen und asiatischen Gerichten
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Zum Nachwürzen von Dips, Marinaden und Dressings
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Sehr ergiebig – bereits eine Messerspitze sorgt für deutliche Schärfe
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Tipp: vorsichtig dosieren und bei Bedarf nachwürzen
Geschmack
warm, würzig, leicht rauchig
intensiv scharf, leicht fruchtig, mit dezenter Bitternote
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Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Nach dem Öffnen gut verschließen, um Aroma und Farbe zu erhalten
| Mahlgrad: | gemahlen |
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| Empfohlen für: | Backen, Chili con Carne, Gemüse, Salate, asiatische Küche |
| Gewicht: | 70g |
| Region: | Afrika |
| Lagerung: | kühl, dunkel und trocken lagern! |
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