Kurkuma - Gelbwurz - gemahlen
Produktnummer:
R-17-0001
Produktinformationen "Kurkuma - Gelbwurz - gemahlen"
Kurzbeschreibung
- traditionelles Gewürz aus der indischen und asiatischen Küche
- intensive gelbe Farbe und fein-würzige Aromen
- Rhizom der Pflanze Curcuma longa gewonnen und hat eine mild-würzige
- leicht herb-bittere Note
- herzhaften Gerichten
- wie Curry und Goldene Milch
- verwendet und verleiht Speisen eine warme, goldgelbe Farbe
Verwendung
• sehr milden Eigengeschmack
• kräftigen Farbe verwende
• indischen, arabischen und asiatischen Küche eingesetzt
Geschmack
• Kurkuma wird aus dem Wurzelstock eines Ingwergewächses gewonnen
• Frisch gerieben schmeckt er leicht brennend und harzig nach Ingwer und Zitrone
• Getrocknet entwickelt er ein leicht bitteres erdiges
• holziges Aroma mit einer leichten Zitrusnote
| Mahlgrad: | gemahlen |
|---|---|
| Empfohlen für: | Kartoffel-, Pastinaken-, Selleriepüree, Soßen, Suppen |
| Gewicht: | 100g |
| Region: | Indien |
| Lagerung: | kühl, dunkel und trocken lagern! |
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